Лох многоцветковый или гуми

Описание

Лох многоцветковый (лат. Elaeagnus multiflora), или гуми — вид кустарников рода Лох (Elaeagnus) семейства Лоховые (Elaeagnaceae), происходит из умеренной Азии: Китая, Японии и Кореи. В России культивируется в основном на Сахалине, куда был завезён японцами до войны. Последние 15-20 лет достаточно широко культивируется дачниками в условиях Московской и Ленинградской областей. Иногда обмерзает, совсем редко полностью. Взрослый куст восстанавливается за один сезон от корня. В первые 3-4 года желательна зимовка с легким укрытием. Для обильного плодоношения необходима посадка 2 и более кустов, можно одного сорта. У садоводов Нечерноземья, в основном, встречается сорт Монерон. Лох многоцветковый — однодомный листопадный кустарник, редко дерево, высотою до 1,5—2 м. Корневая система сильно разветвленная (на 1—1,5 м выходит за пределы проекции кроны) находится в основном в верхнем слое почвы. Важная биологическая особенность корневой системы — способность фиксировать корневыми клубеньками атмосферный азот. Побеги часто с небольшими колючками. Листья вверху эллиптические, цельнокрайные. Цветки мелкие, обоеполые, удлинённые, с сильным ароматом. Плоды продолговато-овальные (1,5—2 см). Плоды висят на тонких длинных плодоножках. Внутри плода находится продолговатая косточка с бороздчатой поверхностью, окружённая мякотью. Окраска плодов по мере созревания меняется от зелёной к жёлтой и красной; созрев, плоды не осыпаются. Период от опыления до созревания плодов — около 45 дней. Вегетация начинается во второй половине апреля, цветение происходит в середине — конце мая, созревание плодов — в конце июня — начале июля, период покоя может быть очень коротким (30 дней). Первые два года после посадки растёт медленно, после — до 0,5—0,8 м в год. При выращивании из семян плодоношение наступает на пятый — шестой год, из отводков — на третий—пятый год. Зимостойкость сравнительно слабая. Светолюбив, плохо переносит затенение. Плодоносит ежегодно начиная с трехлетнего возраста. Шестилетний куст дает 10—15 кг плодов. При хорошем уходе может расти и плодоносить до 20—25 лет. Созревание плодов растянуто до 15—17 дней. Мякоть плодов в начале созревания кисло-сладкая, несколько вяжущая и терпкая. После полного созревания терпкость исчезает, мякоть становится нежной и освежающей. Свежие плоды употребляются как десерт, на варенье. Сок плодов богат витаминами. Плоды содержат до 7% сахара, 1,3% кислот и 0,05% пектиновых веществ. Вкус с ароматом яблок, винограда, вишни, смородины и черешни . Представляет значительный интерес для тепличных хозяйств, а также любителей комнатного плодоводства и цветоводства. Естественный покой практически отсутствует и при наличии необходимых тепловых условий развивается как вечнозеленое растение. В теплицах и комнатах имеет густую листву, а ветви покрыты жёлтыми ветками и плодами разной стадии зрелости. Медонос. Наибольшая польза от гуми – использование в свежем виде. Не разочаруют вас ни варенье, ни джемы.  Замороженные ягоды так же вкусны, как и свежие. Гуми – настоящий кладезь не только витамина С, но и А, а так же ликопина и не менее 17 аминокислот. Щедры ягоды гуми на содержание каротиноидов, флавоноидов и различных микро- и макроэлементов. В плодах гуми отмечено огромное количество металлов: селен, железо, цинк, никель даже золото. Отвары и настои ягод гуми применяют при болезнях сердца, простудах, как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Мед гуми отличается не только замечательным вкусом, но и непревзойденными целебными свойствами. По содержанию витамина С превосходит и черную смородину, и лимон. Наибольшее количество витамина С накапливают листья в осенний период. Их можно высушивать и заваривать как чай. Помимо этого листья обладают ранозаживляющими свойствами.