Описание
В некоторых странах Европы и Латинской Америки высушенные цветы употребляются как пряность, известная в России и на Кавказе под названием имеретинский, или ложный шафран (в отличие от настоящего шафрана из растений рода Шафран). Имеретинский шафран применяется в качестве пищевого красителя, как обычные пряные травы.
Подходит для клумб, бордюров, рокариев, террас, балконов и ваз смогут выращивать даже начинающие цветоводы. Они цветут очень долго, не предъявляют высоких требований, устойчивы к жаре, засухе, болезням, вредителям, переносят пересадку. Кроме того, растения отпугивают грызунов, кротов, нематод из почвы, поэтому часто высаживаются на овощных грядках с картофелем, на клумбах – рядом с розами, тюльпанами.
В некоторых областях бархатцы используется в качестве лекарственного чая. Листья употребляются в Мексике от перемежающейся лихорадки, кахексии, запоров и как мочегонное и потогонное средство, а в больших дозах — как рвотное. Бархатцы считались цветком мертвых в доиспанской Мексике, аналогично лилии в Европе, и до сих пор широко используются в праздновании Дня мёртвых. Они могут продаваться на рынках для ежедневных поклонений и ритуалов.
Из-за антибактериальных тиофенов, выделяемых корнями, бархатцы не следует сажать рядом с бобовыми культурами.
Бархатцы являются пищей для некоторых гусениц чешуекрылых, включая Melanchra persicariae, и источник нектара для других бабочек. В дикой природе многие виды опыляются жуками.
Расстояние в открытом грунте между растениями должно быть правильным – рекомендуется интервал 15-40 см (в зависимости от вида), минимальное расстояние – 10 см. Если, несмотря на это, цветы растут слишком плотно, нужно их проредить.
Выращивание рассады
Для рассады лучше использовать плоские ящики для прорастания, заполненные специальным субстратом. Посадку бархатцев на рассаду осуществляют в увлажненную почву, в которой делают углубления около 1 см глубиной, расположенные на расстоянии около 2 см друг от друга. При редком посеве пикировать растения не нужно, при густом посеве бархатцев сеянцы следует пикировать с интервалом 3 × 5 см.
Ящики с высеянными семенами покрывают полиэтиленовой пленкой, чтобы гарантировать оптимальный уровень влажности. Солнечный свет не нужен для прорастания – ростки появятся даже в относительной темноте.
Сроки посадки бархатцев в открытый грунт. После последних заморозков (в третей декаде мая) рассаду можно пересадить в открытый грунт.
Перед высадкой рассаду желательно закаливать, для этого ящики выносят на улицу сначала на 15 мнут, постепенно увеличивая время «прогулки».
Прежде чем пересаживать в большие контейнеры или на клумбу, полив прекращают на несколько дней, чтобы было легче извлекать саженцы из горшков. Растение аккуратно вынимают и помещают в большой горшок или готовые лунки в саду.
Выращивание и уход
При выращивании бархатцев важно обеспечить им должные условия. Уход в открытом грунте или горшках на балконе включает: полив, подкормки, удаление увядших соцветий.
Обрезка
Важно вовремя удалять увядшие цветы. Чем чаще это делать, тем интенсивнее цветут растения. Можно обрезать верхушки побегов перед цветением, чтобы они приобрели более густую форму.
Полив
Поливают бархатцы только под корень – нельзя лить воду на зеленые части растения сверху. Почва должна успевать высохнуть между поливами. Особое внимание следует уделять цветам, выращиваемым в ящиках и горшках – недостаток воды всегда лучше, чем избыток. Горшки нужно снабдить дренажным слоем.
Бархатцы также широко культивируются в Индии и Таиланде, особенно виды Бархатцы прямостоячие, Бархатцы мелкоцветные и Бархатцы тонколистные. Огромное количество бархатцев используется в гирляндах и украшениях для свадеб, праздников и религиозных мероприятий. Культивирование бархатцев широко распространено в индийских штатах Телангане, Андхра-Прадеш, Тамил-Наду, Западная Бенгалия, Карнатака и Уттар-Прадеш для праздника Дивали. На Украине чернобровицы рассматриваются как один из национальных символов, а также часто упоминаются в песнях, стихах и сказках.
