Нет изображения
Мята шоколадная (Chocolate) — многолетнее травянистое растение, разновидность перечной мяты (Mentha piperita). Название получила из-за аромата — в нём есть сладкие нотки, напоминающие шоколад. Происхождение: мята была выведена искусственно в результате скрещивания мяты колосистой и мяты водной. Описание Куст: раскидистый, вертикальные побеги в период цветения достигают высоты от 40 до 60 см. Стебли: округлые, красновато-пурпурные. Листья: тёмно-зелёные с красно-фиолетовым отливом и тёмно-фиолетовыми прожилками, не опушённые. Цветки: мелкие, лавандово-розовые, собраны в плотные кисти на верхушках побегов. Цветёт: с июля по сентябрь. Отличительная черта: аромат сливочного шоколада и нежный ментол. Выращивание Место посадки: мята хорошо растёт возле водоёмов или в сырых местах, предпочитает солнечные места, но переносит полутень. Время посадки: мята высаживается весной или осенью (за 2–3 недели до первых заморозков в холодных зонах). Почва: мята хорошо растёт на плодородной влажной почве. Уход: полив (если погода жаркая и долго нет дождей), рыхление и прополка. Подкормку кустам дают один раз в сезон, ранней весной. Сбор: мяту собирают в период массового цветения, когда в растениях максимальное количество эфирного масла. После уборки цветущих побегов мята хорошо отрастает вновь и даёт новый урожай. Использование В кулинарии: мяту используют для приготовления десертов на основе шоколада и для придания напиткам шоколадно-мятного послевкусия. В ландшафтном дизайне: мяту можно применять в качестве почвопокровного растения, в травяных садах или как бордюрное растение. Контейнерное озеленение: мята подходит для патио, балконов или даже в помещении на солнечном подоконнике.