Чечевица красная, Сорт «Даринка»

Описание

Lens culinaris.Однолетник. Одна из старейших бобовых культур. По вкусовым качествам и питательности чечевица занимает одно из первых мест среди зерновых бобовых. Содержит до 35 % белка, богата витаминами группы В, минеральными веществами, железом. Кроме того, не накапливает нитратов, токсичных элементов, радионуклидов и является экологически чистым продуктом. Она готовится в течение 10-15 минут. В большинстве случаев ее применяют для супов и пюре.